In deze categorie vindt u enkele antwoorden op vragen met betrekking het het organiseren van buffetten bij u thuis of op het bedrijf, met minimale inspanning van uw kant en maximale service van Food for Thought..
Hoeveel moet ik per persoon bestellen?
Het ligt natuurlijk aan de aard van het buffet: is het gedurende een middag/ avond, start het feest na het avondeten? Hebt u op de uitnodiging vermeld dat de gasten een buffet wordt aangeboden?
Maar standaard is het volgende een goede indicatie: Voor een avond borrelbuffet vanaf ca. 21.00 uur kunt u qua hapjes uitgaan van zo'n 4 tot 6 stuks (warm of/of koud) per persoon; aangevuld met een paar salades, tapenades. Wilt u uw gasten een tapasmaaltijd aanbieden dan zo’n 5 tot 9 hapjes per persoon. Aanvullend brood, tapenades, en bijv. een schaal met Italiaanse carpaccio. Heerlijke salades, zo'n 250 gr per persoon. Voor complete warm/koud buffeten overleg met ons en wij maken een voorstel op maat, Italiaans, Spaans, Tapasmaaltijd buffet. Dus bij bij twijfel overleg met uw cateraar! Ik sta u graag ten dienst.
Wat zijn de kosten per persoon?
Kosten voor een buffet kunnen natuurlijk variëren. Van invloed zijn natuurlijk: het soort menu dat u samenstelt; de aard van het buffet. Er zijn voor ieder budget buffetten samen te stellen. Voor bijv. € 12,50 pp heeft u al een heerlijk verrassend buffet voor uw gasten. Neem voor een offerte op maat hier contact